Reisetips Sarajevo
Gamlebyen Sarajevo
Sarajevo, med rik historie og kultur, er en by du garantert ikke glemmer. Jeg ble så overrasket over hvor koselig og full av liv gamlebyen er, dessuten forelsket jeg meg i den enkle, men gode bosniske maten. Selvom valutakursen ikke er i vår favør akkurat nå, fordi mark eller BAM som valutaen heter, følger Euro, får du mye for pengene i Bosnia Herzegovina, alt er mye billigere enn hjemme. Sarajevo er en miks av Europas kulturer, historiske perioder, folk og religioner, her finner du både synagoge, moskee, katolsk katedral og den ortodokse kirken. Det viser hvordan folket alltid har levd side om side og fortsatt gjør det.
Østen møter vesten i Sarajevo
Å komme inn i gamlebyen Stari Grad, er som å reise i tid og sted. Her ligger små butikker tett i tett, med gamle håndlagde tepper, fargerike lykter, snirklete tekanner og orientalske kopper.
I den tyrkiske basaren har penger byttet hender helt siden den ble bygget på 1400-tallet, da byen var underlagt det osmanske riket. I gamlebyen ligger også byens største moské, og kafeene og restaurantene ligger tett i tett. Der basaren ender, endrer gatebildet seg. Bygårdene i mur ble bygget da landet var under østerriksk-ungarsk styre tidlig på 1900-tallet, og husene ser ut som de kunne stått nettopp i Wien. Kontrastene er store i Sarajevo og som motpol til gamlebyen, har du finansstrøket, og det moderne kjøpesenteret Sarajevo City, med internasjonale kjedebutikker og moderne kafeer og restauranter.
Eat
Sarajevo er et spennende reisemål for deg som er glad i god mat. Byen tilbyr et bredt utvalg av deilige retter fra Balkan. Maten i Sarajevo er rimelig, du får et godt måltid for en brøkdel av prisen du ville betalt i en vestlig by. Noen av de mest populære rettene er:
Cevapi: Dette er små, grillede kjøttboller som er laget av lammekjøtt, svin og oksekjøtt. Retten cevapi er det nærmeste du kommer en bosnisk nasjonalrett, med kjøttruller, løk, yoghurt og et slags pitabrød. Den ser kanskje ikke så spennende ut, men smaker nydelig
Burek: Dette er en slags fylt kake som kan være laget med forskjellige fyll, for eksempel kjøtt, ost, grønnsaker eller syltetøy.
Baklava: Dette er en søt dessert som er laget av lag med deig, nøtter og honning.
Bosanski lonac: Dette er en tradisjonell bosnisk gryterett som inneholder kjøtt, grønnsaker og ris.
Det finnes flere tehus i Sarajevo, men Cajdzinica Dzirlo må være det mest sjarmerende. Stedet er lite, men utvalget i både te og kaffe er stort, og du drikker av vakre glass og kopper. Ligger noen minutters gange fra basaren. I Bosnia-Hercegovina drikker du Tyrkisk kaffe, og den er spesielt populær i Sarajevo. Kaffen blir servert i små kopper, og den er kjent for sin sterke smak og tykke skumtopp. Tyrkisk kaffe er ofte servert med sukker, og det er vanlig å drikke den i små slurker. Kaffe er en sosial drikk i Bosnia-Hercegovina, og det er ofte en anledning til å samles med venner og familie. I Sarajevo finnes det mange kafeer som serverer tyrkisk kaffe. Når det gjelder leskende drikke, går det mye i granateplejuice og landet har stor vinproduksjon.
Pray
I Sarajevo lever muslimer, jøder, ortodokse kristne og katolikker side om side, og i byen kan du besøke både synagogen, kirkene og moskeene. Den største moskeen og den største katedralen ligger i gamlebyen, synagogen ligger på sørsiden av elven. Sarajevo er et multikulturelt samfunn med en blanding av islamske, kristne og jødiske tradisjoner. Byen har mange vakre religiøse bygninger, inkludert:
Den blå moskeen: Dette er den største moskeen i Bosnia-Hercegovina. Den ble bygget på 1500-tallet og er et imponerende eksempel på osmansk arkitektur.
Gazi Husrev-begs moske: Dette er en annen viktig moske i Sarajevo. Den ble bygget på 1500-tallet og er kjent for sin vakre innredning.
St. Ignatius-katedralen: Dette er den største katolske katedralen i Bosnia-Hercegovina. Den ble bygget på 1800-tallet og er et flott eksempel på gotisk arkitektur.
Synagogen: Dette er den eldste synagogen i Sarajevo. Den ble bygget på 1500-tallet og er et viktig symbol på byens jødiske arv.
Love
Sarajevo er en by med en turbulent historie. Det var i Sarajevo, den østerriksk-ungarske erkehertugen Franz Ferdinand og hans kone ble myrdet i 1914, noe som igjen ledet til starten på første verdenskrig. Byen ble rammet av en brutal krig fra 1992 til 1995 og byen var beleiret av serbiske styrker i nesten fire år fordi Serberne ønsket en egen stat for serberne i Bosnia. Mer enn 100.000 mennesker ble drept under borgerkrigen. I dag er Sarajevo et symbol på håp og forsoning. Byen er full av sjarm, historie og kultur.
Noen av de tingene du kan elske med Sarajevo er:
Menneskene: Sarajevos innbyggere er kjent for sin gjestfrihet og vennlighet.
Gamlebyen: Gamlebyen i Sarajevo er et UNESCO-verdensarvsted og er full av vakre bygninger og sjarme.
Shopping: Sarajevo er et flott sted å handle for tradisjonelle håndverk og suvenirer. Å gå inn i den tyrkiske basaren er som å komme inn i en annen verden. Er du på jakt etter kunsthåndverk, antikviteter og andre snurrepiperier, finner du det i basarene i gamlebyen.
Stemningen: Sarajevo har en livlig og sjarmerende atmosfære.
Sikkerheten: Sarajevo er en trygg by å reise til.
Bosnjakker elsker nordmenn og har et helt spesielt forhold til Norge. Norge hjalp til med å støtte Bosnia-Hercegovina under krigen, og bosniske flyktninger ble tatt imot i Norge. I dag er det mange bosnjakker som bor i Norge, og de er svært takknemlige for landets støtte og jeg møtte flere som hadde reist tilbake til Bosnia etter å ha bodd i Norge under og etter krigen.
Sarajevo er et unikt og fascinerende reisemål, uansett om du er interessert i historie, kultur eller mat, anbefaler jeg et stop i Sarajevo på en reise til Bosnia Herzegovina. Tips! Turistkontoret arrangerer gratis byvandring, der du tipser guiden etterpå hvis du er fornøyd. Les mer om byen på Sarajevo-tourism.com. Jeg var på vandring i Sarajevo på turen Eat, Pray, Love med det lokale reisebyrået Sarajevo Insider en tittel jeg synes passet så fint at jeg stjal tittelen på tuen til denne bloggposten.
