Lunch hos Annis på Ringebu

Annis på Ringebu - Gudbrandsdalen

Jeg pleier å kjøre den “nye” E6-en fra 2017 gjennom Gudbrandsdalen, men forstår nå at jeg ikke bare har gått glipp av vakkert landskap og sjarmerende småsteder, men at jeg også har gått glipp av skikkelig god hjemmelaget mat ved å gjøre det.

Annis Pølsemakeri på Ringebu hadde jeg hørt om fordi venner med hytter i området har skrytt av butikken, men jeg har tatt det jeg har hørt med en klype salt og tenkt “hvor spesiell kan nå egentlig en pølsebutikk være”.

Forutinntatt som jeg var, tenkte jeg at jeg hadde rett når jeg så en litt kjedelig fasade, men inne var det langt fra kjedelig. Makan til utvalg av kjøttvarer selvsagt, salater, sild, oliven, oster og allslags delikatesser tror jeg faktisk ikke jeg har opplevd noen andre steder i Norge.

Jeg hadde lett gått berserk i pølsebutikken, men siden jeg var på sykkeltur med Dølabike og det var vanskelig å dra med seg mat videre, var hensikten med stoppet i Ringebu å spise lunch på Annis Spisested.

Tilbake til det å være forutinntatt, det var ikke bare Annis Pølsemakeri som overrasket, Annis Spisested viste seg å være et skikkelig kult sted som kunne ligget i de hippeste delene av storbyene jeg har besøkt rundt omkring i verden, det var absolutt ikke det jeg forventet å finne på Ringebu.

Sulten etter innholdsrike timer på sykkel i Ringebu området bestilte jeg et realt smørbrød og is til dessert. Jeg gikk for kjøtt, men de har fisk og vegetar på menyen også. Det var mange gode og spennende smaker samlet på ett smørbrød, porsjonen var raus og jeg spiste hver smule selvom jeg ble mett på slutten.

Jeg har allerede planen klar for neste biltur nordover fra Oslo - jeg legger opp til å ha god plass i magen, jeg kjører av den “nye” E6-en, svinger innom Ringebu, tar en lang pause på Annis Spisested for deretter å gå berserk i pølsebutikken.