Storbyhelg i Sarajevo
Reisetips - Sarajevo i Bosnia Herzegovina
En storbyhelg i Sarajevo, hovedstaden i Bosnia-Herzegovina? Absolutt! Dette er byen som kombinerer unike historiske opplevelser med en autentisk atmosfære og sjarm. Sarajevo er en by du ikke vil glemme, her møtes øst og vest i en fascinerende blanding av kultur, religion og arkitektur. Byen bærer fortsatt preg av sin historie, men har reist seg som et spennende reisemål som tilbyr et vell av opplevelser.
Sarajevos hjerte er Gamlebyen, byens pulserende midtpunkt med livlig og varm atmosfære. Gamlebyen er full av små butikker og kafeer hvor lokalbefolkningen møtes til prat og kaffe, og det er et sted hvor byens kulturelle mangfold kommer til sin fulle rett. Jeg ble umiddelbart sjarmert av de smale brosteinsgatene og de fargerike bodene. I Sarajevo finner du både synagoger, moskeer, katolske katedraler og ortodokse kirker side om side, et vitnesbyrd om byens lange historie som et kulturelt knutepunkt.
Jeg ble også begeistret for den bosniske maten – enkel, men full av smak. Selv om valutakursen i dag ikke er i vår favør, er prisene i Bosnia Herzegovina svært rimelige sammenlignet med Norge. Her kan du nyte et godt måltid eller en drink uten å tømme lommeboken. Sarajevo gir deg opplevelsen av en storbyferie, men med en unik vri. Byen har noe for alle – enten du er opptatt av historie, mat, kultur eller bare vil oppleve en annerledes, men hjertevarm storby. Sarajevo er en by som må oppleves for å forstås.
Østen møter vesten i Sarajevo
Sarajevo er en miks av Europas kulturer, historiske perioder, ulike folkeslag og religioner. Å komme inn i gamlebyen Stari Grad, er som å reise i tid og sted. Her ligger små butikker tett i tett, med gamle håndlagde tepper, fargerike lykter, snirklete tekanner og orientalske kopper.
I den tyrkiske basaren har penger byttet hender helt siden den ble bygget på 1400-tallet, da byen var underlagt det osmanske riket. I gamlebyen ligger også byens største moské, og kafeene og restaurantene ligger tett i tett. Der basaren ender, endrer gatebildet seg. Bygårdene i mur ble bygget da landet var under østerriksk-ungarsk styre tidlig på 1900-tallet, og husene ser ut som de kunne stått nettopp i Wien. Kontrastene er store i Sarajevo og som motpol til gamlebyen, har du finansstrøket, og det moderne kjøpesenteret Sarajevo City, med internasjonale kjedebutikker og moderne kafeer og restauranter.
Eat, pray, love - Sarajevo
Jeg var nylig på sightseeing i Sarajevo med en lokal guide, og temaet for rusleturen var “Eat, Pray, Love.” Disse tre ordene oppsummerer så fint essensen av Sarajevo, en by der mat, religion og kjærlighet står i sentrum. Min guide fra det lokale byrået Sarajevo Insider tok meg med på en opplevelse som virkelig ga innsikt i byens sjel. Ønsker du å oppleve Sarajevo på samme måte, kan du lese mer om “Eat, Pray, Love”-turen hos Sarajevo Insider og bli inspirert til din egen reise!
Eat - Mat og drikke i Sarajevo
Sarajevo er et spennende reisemål for deg som er glad i god mat. Byen byr på et bredt utvalg av deilige retter fra Balkan, og maten er rimelig – du kan få et godt måltid for en brøkdel av prisen du ville betalt i en vestlig by. Noen av de mest populære rettene du finner på spisesteder og restauranter i Sarajevo er:
Ćevapi: Små, grillede kjøttboller laget av en blanding av lamme-, svine- og oksekjøtt. Ćevapi er det nærmeste du kommer en bosnisk nasjonalrett, og serveres med løk, yoghurt og et slags pitabrød kalt somun. Selv om retten ser enkel ut, smaker den fantastisk.
Burek: En fylt kake laget med forskjellige typer fyll, som kjøtt, ost, grønnsaker eller syltetøy. Burek er en fast favoritt i Bosnia-Hercegovina.
Baklava: En søt dessert laget av lag med tynn deig, nøtter og honning. Baklavaen i Sarajevo er en populær avslutning på et måltid.
Bosanski lonac: En tradisjonell bosnisk gryterett som inneholder kjøtt, grønnsaker og ris, og som gjerne kokes i timevis for å få en rik smak.
Sarajevo har flere sjarmerende tehus, og Cajdzinica Dzirlo er kanskje det mest koselige. Stedet er lite, men utvalget av te og kaffe er stort, og du drikker av vakre glass og kopper. Tehuset ligger bare noen minutters gange fra basaren.
I Bosnia-Hercegovina drikkes tyrkisk kaffe, og den er spesielt populær i Sarajevo. Kaffen serveres i små kopper og er kjent for sin sterke smak og tykke skumtopp. Tyrkisk kaffe er ofte servert med sukker og nytes i små slurker. Dette er en sosial drikk i Bosnia-Hercegovina, som gir en anledning til å samle venner og familie. Sarajevo har mange kafeer som serverer tyrkisk kaffe, og forfriskende alternativer som granateplejuice. Bosnia har også en voksende vinproduksjon, så vinelskere vil finne mye å glede seg over.
Pray
I Sarajevo lever muslimer, jøder, ortodokse kristne og katolikker fredelig side om side, og byen byr på en sjelden mulighet til å oppleve denne kulturelle og religiøse blandingen på nært hold. I Gamlebyen kan du besøke de mest ikoniske religiøse bygningene, som den største moskeen og katedralen, mens byens eldste synagoge ligger på sørsiden av elven. Sarajevo er et levende bevis på et multikulturelt samfunn, hvor islamske, kristne og jødiske tradisjoner har eksistert sammen i århundrer. Blant byens mange vakre religiøse bygninger finner du:
Den Blå Moskeen: Den største moskeen i Bosnia-Hercegovina, bygget på 1500-tallet. Denne imponerende strukturen er et fremragende eksempel på osmansk arkitektur.
Gazi Husrev-begs Moské: En av de mest betydningsfulle moskeene i Sarajevo, også bygget på 1500-tallet og kjent for sin vakre og detaljerte innredning.
St. Ignatius Katedral: Den største katolske katedralen i Bosnia-Hercegovina, bygget på 1800-tallet. Katedralen har et gotisk design og er et flott tilskudd til byens skyline.
Sarajevos Synagoge: Den eldste synagogen i Sarajevo, bygget på 1500-tallet. Synagogen er et viktig symbol på byens rike jødiske arv og står som en påminnelse om Sarajevo som en multikulturell smeltedigel.
Love
Sarajevo er en by med en rik, men turbulent historie. Det var her, i 1914, at den østerriksk-ungarske erkehertugen Franz Ferdinand og hans kone ble myrdet – en hendelse ofte kjent som skuddene i Sarajevo, som utløste første verdenskrig. Senere, mellom 1992 og 1995, ble Sarajevo hardt rammet av en brutal borgerkrig. Under beleiringen av Sarajevo, som varte nesten fire år, ble byen beleiret av serbiske styrker som ønsket en egen serbisk stat i Bosnia. Krigen førte til store lidelser, og over 100,000 mennesker mistet livet. I dag har Sarajevo reist seg som et symbol på håp, fred og forsoning, og byens gater bærer preg av en dyptgående historie kombinert med liv, sjarm og kultur.
Sarajevo har mye du blir glad i
Menneskene: Sarajevos innbyggere er kjent for sin varme gjestfrihet og vennlighet, og de vil få deg til å føle deg hjemme fra første stund. Til tross for byens utfordrende historie, møter du en positivitet og åpenhet som gjør at du virkelig blir kjent med kulturen.
Gamlebyen: Sarajevos gamleby er en skattekiste av historiske bygg og sjarmerende smågater og har status som et UNESCO-verdensarvsted. Her kan du besøke både kirker, moskeer og synagoger som står side om side, et vitnesbyrd om byens multikulturelle arv.
Shopping: Sarajevo er et fantastisk sted for deg som elsker tradisjonelle håndverk og unike suvenirer. Den tyrkiske basaren i Gamlebyen er som en tidsreise – fylt med kunsthåndverk, antikviteter og sjeldne skatter. Enten du er på jakt etter vakre tepper, håndlagde smykker eller historiske artefakter, finner du det i basarene her.
Atmosfæren: Sarajevo har en helt spesiell atmosfære, der tradisjon og moderne kultur smelter sammen i en livlig og sjarmerende blanding. Byen pulserer av liv og er full av kontraster, noe som gjør at det alltid er noe å oppdage rundt hvert gatehjørne.
Bosnjakker elsker nordmenn og har et helt spesielt forhold til Norge. Norge hjalp til med å støtte Bosnia-Hercegovina under krigen, og bosniske flyktninger ble tatt imot i Norge. I dag er det mange bosnjakker som bor i Norge, og de er svært takknemlige for landets støtte og jeg møtte flere som hadde reist tilbake til Bosnia etter å ha bodd i Norge under og etter krigen.
Sikkerheten - er det trygt å reise til Sarajevo?
For de som lurer på om det er trygt å reise til Sarajevo, kan jeg bekrefte at Sarajevo er en trygg by å besøke. Den har gjennomgått en stor forvandling siden krigen, og i dag er det et tilgjengelig og populært reisemål for reisende fra hele verden.Sarajevo er et unikt og fascinerende reisemål, uansett om du er interessert i historie, kultur eller mat, anbefaler jeg et stop i Sarajevo på en reise til Bosnia Herzegovina. Tips! Turistkontoret arrangerer gratis byvandring, der du tipser guiden etterpå hvis du er fornøyd. Mer om Bosnia Herzegovina og Sarajevo finner du her Vist Sarajevo
Nyttige lenker for mer informasjon om Sarajevo:
Visit Sarajevo – Byens offisielle turistnettsted: https://www.visitsarajevo.ba/tourist-information/
Reiseplaneten – Detaljert informasjon om Sarajevo på norsk: https://reiseplaneten.no/reiseguider/sarajevo.html
Lonely Planet – Innsiktsfulle reisetips om Sarajevo: https://www.lonelyplanet.com/articles/guide-to-sarajevo
Reisemagazinet – En norsk blogg med erfaringer fra Sarajevo: https://www.reisemagazinet.no/sarajevo-bosnia-hercegovina/
