Et fjordeventyr

Båttur i Hardangerfjorden

Hardanger, noe av det vakreste Norge har å by på - et sted fylt med eventyr og naturskjønnhet og Hardangerfjord Adventure, viser frem Øystese, Hardanger og fjorden på den aller beste måten.

“Det er Norge som er bra, det er Norge som er best” lyder sangen og ja aldri før har det vært mer populært å være på Norgesferie. Det de fleste av oss vil se og oppleve, er det samme som turister kommer fra andre siden av kloden for å oppleve i et normalt år, nemlig fjord, fjell og Hardanger.

Irrgrønne, bratte fjellvegger som stuper ned i fjorden, gårder som klamrer seg fast der ingen skulle tru at nokon kunne bu, fossefall og fjell.

Vi vil spise lokal og kortreist mat, laks som svømmer i fjordene her og selvsagt epler som Hardanger er kjent for.

Vi vil smake kortreist og lokal drikke og her er det sider fra Hardanger, områdets stolthet, som gjelder.

Vi vil bo lekkert og sove godt til en god pris og sist, men ikke minst vil vi ha vind i håret på RIB-tur, komme tett på og oppleve Hardangerfjorden fra sitt rette element, fra fjorden.

Øystese og Hardangerfjord Hotell

Oppholdet mitt startet i Øystese, jeg overnattet på Hardangerfjord Hotel. Hotellet er nyoppusset og ligger idyllisk til ved fjorden i Øystese med utsikt mot Hardangerfjorden, fjellene og isbreen Folgefonna. Rett ved hotellet er det både badestrand, en innendørs badepark, Hardangerbadet samt Hardanger Akvasenter, et visningssenter som gir innsikt i livssyklusen til laksen og om lakseproduksjon i fjorden. Øystese har butikker, en vakker kirke og kunst blant annet en flott samling skulpturer.

Jeg sov som en dronning, fikk servert de lekreste retter på hotellet og alt var lokalt selvsagt. Hardangerfjord Adventure holder til rett ved Hardangerfjord Hotel, så det var enkelt å finne dress , vest og briller til RIB-turen samt at ribben jeg skulle være med hentet meg på bryggen rett utenfor hotellet.

Fyksesund

Turen gikk mot Fyksesund, men først innom det gamle handelsstedet Herandsholmen. Broen over Fyksesund er et vakkert skue. Sammen med Hardangerfjord Adventure har jeg fått sett den fra land og fra vann. Vi stoppet på Hardanger Akvasenter sitt anlegg Lingalaks for å se et moderne lakseanlegg og for å få smaksprøver.

Fyksesund er den eneste sidefjorden i Hardangerfjorden uten veg til den innerste delene av fjordarmen. Det siste stykket av denne etappen går mellom bratte fjellsider til det fraflyttede lokalsamfunnet Botnen, som er et av de mest autentiske og verneverdige kulturlandskap i Hardanger. I Botnen her er det ikke veier, men flott turterreng. Jeg gikk til utsiktspunktet for å få overblikk over grenda, fjorden og fjellene.

Sidersmaking

I Hardanger blomstrer frukttrærne i mai og juni, starten avhenger av om varmen kommer tidlig eller sent. Somrene er solrike og eplene derfor ekstra saftige og søte. I generasjoner har gårder med epler latt eplesaften gjære noe som har resultert i at Hardanger har blitt spesialister på sider.

Jeg fikk besøke den idylliske og tradisjonsrike Steinstø fruktgård ytterst i fjordarmen. Her er det mye sol og rikt jordsmonn som gjør eplene spesielt søte og smakfulle. Etter omvisning ble det smaking av gårdens egenproduserte eplemost og sider. Jeg lærte at “sider ikke er sider”, det er mange sorter og at den kommer med og uten bobler. Besøket på Steinstø var en utrolig spennende, lærerik og smakfull opplevelse.

Jeg fikk oppleve alt, dvs full pakke på turen min med Hardangerfjord Adventure. Det er mulig å få til en skreddersydd tur, men de ulike ferdige RIB-turene, Basic Fjordsafari, Fjord og Landskapssafari og Fjord og Fruktsafari som du finner på nettsiden til Hardangerfjord Adventure er helt topp.