Restaurant Solsiden Lofoten

Restaurant Solsiden Brygge Lofoten

På kaikanten i Ballstad på Solsiden Brygge Hotell, finner du Solsiden Lofoten Restaurant som serverer alt fra pizza fra Napoli til Nord-Norske fiskeretter. Ballstad ligger i hjertet av Lofoten, der dramatiske fjell møter det uendelige havet, men Ballstad er godt skjermet, i en fiskehavn – et sted hvor historie, kultur og natur smelter sammen med rorbuer i gammel og moderne stil som turister kan overnatte i. Det er flere spisesteder i Ballstad og Solsiden Lofoten Restaurant er et av disse.

Fra historisk fiskebruk til moderne spisested

Ballstad har en rik historie som strekker seg tilbake til Lofotens storhetstid som senter for fiske. Fra å opprinnelig være et gammelt fiskebruk, er Solsiden nå et moderne hotell og restaurant. Restauranten og stedet har klart å bevare noe av sin historiske sjarm. Du kan føle atmosfæren av gammel kystkultur. Originale bygg har blitt nøye restaurert og gir en autentisk opplevelse. Samtidig har stedet blitt oppdatert med moderne fasiliteter, noe som gjør det til en ideell base for å utforske alt Lofoten har å by på.

Ballstad – en av Lofotens skjulte perler

Ballstad er et av de eldste og mest autentiske fiskeværene i Lofoten. Et besøk her gir deg et glimt av livet slik det har vært i århundrer. Dette er et sted hvor tradisjoner lever videre, og hvor du kan oppleve Lofotens rike kystkultur på nært hold. Lokale fiskere drar fortsatt ut i havet fra Ballstad, og du kan ofte se båtene komme inn med dagens fangst – en påminnelse om den sterke tilknytningen til havet som har formet livene til generasjoner her.

Utsikt over Lofoten fra Solsiden restaurant

Med sin spektakulære beliggenhet omgitt av fjell og med direkte tilgang til havet, er Ballstad en perfekt base for å oppleve Lofotens ville og vakre natur. Fra Solsiden restaurant kan du se ut over havet og på de dramatiske fjellene stiger bratt opp fra kysten. Utsikten er like fascinerende uansett årstid, og gir en perfekt bakgrunn for utendørsaktiviteter som fjellturer, båtturer og fisking.

Første gang jeg var her hadde jeg reservert bord for middag klokken 23:00 på grunn av sen ankomst. Det var midnattsol og helt lyst da jeg kom dit og når jeg dro. Jeg fikk anbefalt dagens fisk og her snakker vi kortreist eller mat som ikke har reist i det hele tatt. Fisken er sprellfersk og smelter på tungen det samme gjør desserten. Himmel & Havn er godt besøkt og stemningen er som regel på topp.

Sjømat og pizza på Solsiden Lofoten

Restauranten på Solsiden Brygge har åpent for frokost, lunch og middag. Restauranten er kjent for å bruke de beste lokale råvarene, med et spesielt fokus på sjømat. Her kan du smake på alt fra skrei til tørrfisk, tilberedt med en moderne vri som fremhever de naturlige smakene.

Hval, bacalao, dådyr og hjort er annet som du finner på den rikholdige menyen. Kokkene på Solsiden Brygge er opptatt av å levere en autentisk matopplevelse som reflekterer Lofotens rike kulinariske tradisjoner, samtidig som de eksperimenterer med nye smaker og teknikker. I tillegg til sjømat, serverer Solsiden Restaurant i Ballstad pizza, med hovedfokus på pizza fra Napoli.

Sesongens smaker og retter

Menyen på Solsiden Brygge endrer seg med sesongen, noe som sikrer at alle ingredienser er på sitt beste når de serveres. Om våren kan du glede deg over fersk skrei, mens høsten bringer med seg smakfulle retter basert på lokale grønnsaker, høstet sjømat i tillegg til kjøtt i sesong. Denne sesongbaserte tilnærmingen gir gjestene muligheten til å oppleve Lofoten gjennom smakene, uansett når de besøker.

Restaurant på brygga med utsikt

Spiser du på Solsiden restaurant Lofoten har du vakker natur å se på. Med panoramautsikt over havet og de majestetiske fjellene som bakteppe, kan du nyte ditt måltid i en atmosfære som er både intim og spektakulær. Enten du sitter inne i den koselige restauranten eller ute på terrassen, vil utsikten forbedre matopplevelsen og gi deg en følelse av å være i ett med naturen. For informasjon om åpningstider, meny og bordbestilling, må du besøke restaurantens nettside, dit kommer du ved å klikke her Solsiden Brygge.

Overnatting Ballstad – Hattvika eller Solsiden

På Solsiden Brygge kan du bo i tradisjonelle rorbuer. Disse er oppdatert med moderne komfort uten å miste sin historiske sjarm. Hyttene, som opprinnelig ble brukt av fiskere, gir deg en autentisk opplevelse av hvordan livet i Lofoten var før i tiden. Moderne fasiliteter som god oppvarming, komfortable senger og moderne kjøkken har du selvsagt også. Rorbuene er det perfekte utgangspunktet for å utforske Lofoten, enten du planlegger korte utflukter eller lengre opphold. Vil du overnatte på mer vanlige hotellrom har Solsiden brygge det også. Mitt tips til overnatting er å velge en av de store og fine rorbuene.

Hattvika Lodge er et annet alternativ til overnatting i Ballstad, Hattvika har ulik standard på sine rorbuer og hytter, så her finner du overnatting flere prisklasser.

Reise til Ballstad, Lofoten

For å komme til Solsiden restaurant Lofoten i Ballstad kan du reise til Lofoten med fly, bil eller ferge. Nærmeste flyplass er Leknes, som ligger en kort kjøretur unna. Alternativt kan du ta ferge til Lofoten fra fastlandet og kjøre til Ballstad derfra. Uansett hvordan du velger å reise, er Ballstad og Solsiden Brygge lett tilgjengelig. Ballstad har perfekt beliggenhet for deg som vil oppleve Lofoten.

Mer om Ballstad finner du på Visit Lofoten – klikk  HER

Hotelltips Ballstad – jeg kan anbefale Hattvika Lodge. Les om min opplevelse HER.

Skal du innom Bodø og sulten melder seg, har jeg noen tips til deg her – Spisesteder Bodø