Spisested Lofoten

Sjømat og pizza i Ballstad

På kaikanten i Ballstad på Solsiden Brygge Hotell, finner du Solsiden Lofoten Restaurant som serverer pizza fra Napoli og Nord-Norske fiskeretter. Ballstad ligger i hjertet av Lofoten, der dramatiske fjell møter det uendelige havet, men Ballstad er godt skjermet, i en fiskehavn – et sted hvor historie, kultur og natur smelter sammen med rorbuer i gammel og moderne stil som turister kan overnatte i. Det er flere spisesteder i Ballstad, Solsiden Lofoten Restaurant er en av disse, som jeg har spist på et par ganger.

Fra historisk fiskebruk til moderne spisested

Ballstad har en rik historie som strekker seg tilbake til Lofotens storhetstid som fiskerisenter. Far å opprinnelig være et gammelt fiskebruk, er det nå et moderne hotell og restaurant, som har bevart endel av sin historiske sjarm. Her kan du føle atmosfæren av gammel kystkultur, med originale bygg som har blitt nøye restaurert for å gi en autentisk opplevelse. Samtidig har stedet blitt oppdatert med moderne fasiliteter, noe som gjør det til en ideell base for å utforske alt Lofoten har å by på.

Den sjarmerende havnen i Ballstad hvor du har Solsiden Brygge på den ene siden og Hattvika Lodge på den andre. Foto: Merete Moen

Ballstad – en av Lofotens skjulte perler

Ballstad er et av de eldste og mest autentiske fiskeværene i Lofoten, og et besøk her gir deg et glimt av livet slik det har vært i århundrer. Dette er et sted hvor tradisjoner lever videre, og hvor du kan oppleve Lofotens rike kystkultur på nært hold. Lokale fiskere drar fortsatt ut i havet fra Ballstad, og du kan ofte se båtene komme inn med dagens fangst – en påminnelse om den sterke tilknytningen til havet som har formet livene til generasjoner her.

Utsikt til Lofotens fjell og hav

Med sin spektakulære beliggenhet omgitt av fjell og med direkte tilgang til havet, tilbyr Ballstad en unik mulighet til å oppleve Lofotens ville og vakre natur. Fra Solsiden Brygge kan du se ut over havet og på de dramatiske fjellene stiger bratt opp fra kysten. Denne utsikten er like fascinerende uansett årstid, og gir en perfekt bakgrunn for utendørsaktiviteter som fjellturer, båtturer og fisking. Middagsreservasjon var klokken 23:00 på grunn av sen ankomst og kan du tro det, det var dagslys da jeg kom dit og da jeg dro. Jeg fikk anbefalt dagens fisk og her snakker vi kortreist eller mat som ikke har reist i det hele tatt. Fisken er sprellfersk og smelter på tungen det samme gjør desserten. Himmel & Havn er godt besøkt og stemningen er som regel på topp ikke så rart for maten her i havna smaker himmelsk godt.

Sjømat og fersk fisk med sesongens grønnsaker preger menyen på Solsiden Restaurant i Ballstad, men det er også mulig å spise pizza og restauranten har spesialisert seg på pizza fra Napoli som serveres til lunch og til middag. Foto: Merete Moen

Menyen på Solsiden Restaurant i Ballstad tilpasses lokale og kortreiste råvarer og sesongen. Foto: Merete Moen

Sjømat og pizza

Restauranten på Solsiden Brygge har åpent for frokost, lunch og middag. Restauranten er kjent for å bruke de beste lokale råvarene, med et spesielt fokus på sjømat. Her kan du smake på alt fra skrei til tørrfisk, tilberedt med en moderne vri som fremhever de naturlige smakene.

Hval, bacalao, dådyr og hjort er annet som du finner på den rikholdige menyen. Kokkene på Solsiden Brygge er opptatt av å levere en autentisk matopplevelse som reflekterer Lofotens rike kulinariske tradisjoner, samtidig som de eksperimenterer med nye smaker og teknikker. I tillegg til sjømat, serverer Solsiden Restaurant i Ballstad pizza, med hovedfokus på pizza fra Napoli.

Sesongens smaker og retter

Menyen på Solsiden Brygge endrer seg med sesongen, noe som sikrer at alle ingredienser er på sitt beste når de serveres. Om våren kan du glede deg over fersk skrei, mens høsten bringer med seg smakfulle retter basert på lokale grønnsaker, høstet sjømat i tillegg til kjøtt i sesong. Denne sesongbaserte tilnærmingen gir gjestene muligheten til å oppleve Lofoten gjennom smakene, uansett når de besøker.

Spis ute på Solsiden Brygge Restaurant. Foto: Merete Moen

Restaurant på brygga med utsikt

Å spise på Solsiden Brygge er ikke bare en kulinarisk opplevelse – det er en visuell fest også. Med panoramautsikt over havet og de majestetiske fjellene som bakteppe, kan du nyte ditt måltid i en atmosfære som er både intim og spektakulær. Enten du sitter inne i den koselige restauranten eller ute på terrassen, vil utsikten forbedre matopplevelsen og gi deg en følelse av å være i ett med naturen. For informasjon om åpningstider, meny og bordbestilling, må du besøke restaurantens nettside, dit kommer du ved å klikke her Solsiden Brygge.

I Ballstad kan du overnatte i rorbuer på Hattvika eller Solsiden

På Solsiden Brygge kan du bo i tradisjonelle rorbuer, som er oppdatert med moderne komfort uten å miste sin historiske sjarm. Disse hyttene, som opprinnelig ble brukt av fiskere, gir deg en autentisk opplevelse av hvordan livet i Lofoten var før i tiden, samtidig som du kan nyte fasiliteter som oppvarming, komfortable senger og moderne kjøkken. Dette gjør rorbuene til det perfekte utgangspunktet for å utforske Lofoten, enten du planlegger korte utflukter eller lengre opphold. Vil du overnatte på mer vanlige hotellrom har Solsiden brygge det også.Mitt tips til overnatting er å velge en av de store og fine rorbuene.

Hattvika Lodge er et annet alternativ til overnatting i Ballstad, Hattvika har ulik standard på sine rorbuer og hytter, så her finner du overnatting flere prisklasser.

Reise til Ballstad, Lofoten

For å komme til Solsiden Brygge i Ballstad kan du reise til Lofoten med fly, bil eller ferge. Nærmeste flyplass er Leknes, som ligger en kort kjøretur unna. Alternativt kan du ta ferge til Lofoten fra fastlandet og kjøre til Ballstad derfra. Uansett hvordan du velger å reise, er Ballstad og Solsiden Brygge lett tilgjengelig og godt plassert for å utforske resten av Lofoten.