Istanbul en herlig miks av Asia og Europa
Istanbul – storbyferie på to kontinenter
Sør du meg, er Istanbul en av verdens mest unike og spennende byer. Denne pulserende metropolen, som tidligere het Konstantinopel, strekker seg over to kontinenter, Europa og Asia. Delingen av byen, er Bosporus, et av de travleste sundene i verden. Du går raskt fra det ene kontinentet til det andre. Byen har rik historie, imponerende arkitektur og herlig shopping. Fra eldgammel tid har Istanbul vært et viktig knutepunkt og det er det som gjør byen så spennende. Istanbul er også kjent for skikkelig god mat. Her finner du alt fra ekte Istanbul kebab til Michelin restauranter.
Med sine over 15 millioner innbyggere er Istanbul den største byen i Tyrkia. Det sier seg selv at her er det mye å se og å gjøre. Istanbul byr på fargerike basarer, smaksrike matopplevelser, imponerende severdigheter og endeløse netter for den som ønsker det. Istanbul er perfekt for en langweekend.
Hva er Istanbul kjent for?
Istanbul er den eneste byen er verden som har en del i Europa og en i Asia. Byen har i alle tider vært et viktig knutepunkt of sentrum for finans, industri, handel og kulturliv. Byen ligger på begge sider av Bosporos stredet, eller sundet, mellom Marmarahavet og Svartehavet. Det historiske senteret og handelssenteret ligger på Europa siden, men en tredjedel av Istanbuls innbyggere bor på den asiatiske siden av Istanbul. Byen er stor, fargerik og spennende, full av interessant historie, kultur – perfekt for eventyr. I Istanbul får du det beste fra to verdener – alt fra basarer, hamam og moskéer til skyskrapere og designerbutikker.
Rimelig storbyferie med kort reisevei
Selv om inflasjonen for tiden er høy, er Istanbul en av de rimeligste storbyene å være i. Du får mye for pengene i Tyrkia, og det gjør du i Istanbul også. Det er rimelig med mat og drikke i Istanbul og du kan shoppe i småbutikker og i basarene for en rimelig penge.
Det er kun tre og en halv times flytur fra Oslo så du kan godt reise til Istanbul på en helgetur. En langhelg i Istanbul vil jeg virkelig anbefale, det er en annerledes opplevelse enn andre storbyer med kort reisevei. Du trenger mange dager hvis du skal rekke over alt. Istanbul er en stor by, men tre fulle dager er nok til å se de fleste av Istanbuls ikoniske severdigheter og samtidig ha tid til å hygge deg på byens kafeer og gode restauranter. Reisetips – ta en båttur på Bosporus og få med deg hamam, Grand Bazaar og noen av byens mange museer.
Båttur på Bosporus
Ingen tur til Istanbul uten en båttur på Bosporus. Når du kjører båt på dette stredet, som skiller Europa og Asia, har du fantastisk utsikt over byens skyline. Kos deg på båten med en kopp tyrkisk te og nyt utsikten til Den blå moské, Hagia Sofia og Topkapipalasset.
Jeg anbefaler deg å kjøpe billetter til båtturen på forhånd, for å sikre deg plass ombord, spesielt viktig er dette i høysesongen. Hvis du ønsker å fordype deg i Istanbuls historie, er mitt beste reisetips at du hopper på en guidet båttur. Med guide får du så mye mer utbytte av turen, med mindre du kan Istanbuls historie godt fra før. Båtturen på Bosporus er flott i dagslys, men vil du ha en helt annet opplevelse, kan du ta en kveldstur, det er magisk å se storbyen Istanbul opplyst.
Istanbuls skatter og vakre moskér
Ordet moské stammer fra det arabiske masjid, som betyr å bøye seg ned foran Gud. Å bøye seg ned for å be, kan du gjøre mange steder i Istanbul. Dette er en by hvor religiøs arv er vevd inn i hverdagen. Den blå moskén med sine 20 000 blå fliser, Hagia Sofia med sin bysantinske prakt, og den sjarmerende Ortakoy-moskeen ved Bosporus må alle oppleves. Husk å kle deg respektfullt når du besøker disse stedene. Kvinner må dekke til hode, skuldre og knær. Et tips er å alltid ha et skjerf i vesken, slik at du er du er kledd riktig hvis du får lyst til å gå inn i en moské.
Tyrkisk bad – Hamam
Et tradisjonelt tyrkisk bad begynner med en dusj. Deretter går du inn i et varmt rom, hvor du overøser deg selv med varmt vann fra små marmorfontener. Etter dette tar du en tur i badstuen, hvor du kan slappe av på et varmt marmorbord. Mens du venter på bademesteren, får du en kopp te å kose deg med. Når det blir din tur, tar bademesteren deg til side for en real skrubb. Med en spesiell svamp skrubber bademesteren bort døde hudceller. Deretter blir du vasket og massert etter alle kunstens regler. Må du være naken? Nei dukan beholde badetøyet på. Et tyrkisk bad med hamam, er en del av Istanbuls kultur og tradisjoner, og når du går ut fra badet er du gullende ren.
Fargerike Balat og Istanbuls katter
Balat, er bydelen som er kjent for sine fargerike hus og bohemske atmosfære. Her kryr det av koselige kafeer og små butikker, husene er fargerike og gatene er trange med brostein. I Balat og i resten av Istanbul, er det fullt av katter. Kattene har blitt et symbol på Istanbul’s unike atmosfære og har historisk tilknytning til islamsk kultur som verdsatte katter. Kattene er med på å kontrollere rottepopulasjonen i byen med over 15 millioner innbyggere og lokalbefolkningen er glad i kattene, de er en del av byens sjarm. Siden kattene i Istanbul i liten grad blir sterilisert, har de eksplodert i antall og det er mer enn en million katter i storbyens gater.
Yerebatan Sarnici underjordisk cisterne
Istanbul har mange severdigheter og flotte museer. En helt spesiell opplevelse i denne interessante byen som har en fot i østen og en i vesten er Yerebatan Sarnici. I denne underjordisk cisternen som kan romme opp til 80 millioner liter vann, dykker du bokstavlig talt ned i romertidens mysterier. Du får et fascinerende innblikk i Istanbuls historie av å vandre rundt i det vakre underjordiske vannverket.
Restauranttips Istanbul – fra Michelin til ekte Istanbul kebab
Istanbul’s matscene er like variert som byen selv. Tyrkerne er glad i mat fra havet og bruker mye mat fra fisk og skalldyr som er grillet, stekt i olivenolje eller ovnsbakt. Kjøtt og spesielt kebab, shish kebab med kjøtt og grønnsaker stekt på spidd, er nesten nasjonalretten i Tyrkia, den får du servert de fleste steder. Istanbul har så mange gode spisesteder, men litt kort om de restaurantene jeg har spist på:
- Mürver – er en Michelin-restaurant i Istanbul som serverer moderne tyrkisk mat. Billig er det ikke, men mye rimeligere enn i andre storbyer i Europa og i Oslo.
- Pandeli Lokantasi er en tradisjonell tyrkisk restaurant som har vært i drift siden 1901, som ligger i krydderbasaren. Reisetips – ta deg god tid slik at du både får tid til restauranten og basaren.
- Lekre Divan Brasserie i Ataturk kultursenter som serverer en blanding av tyrkisk og europeisk mat. Kultursenteret er virkelig lekkert med fleres spisested og et flott bibliotek.
- Cuma restaurant ligger i den hyggelige bydelen Cukurcuma. Dette spisestedet serverer moderne tyrkisk mat i en hjemmekoselig atmosfære.
Er det dyrt å spise på restaurant i Istanbul?
Ikke bli skremt av at noen av restaurantene jeg anbefaler har stjerner og er merket med høye priser. Prisene på mat og drikke ligger uansett mye lavere i Tyrkia enn hjemme. Istanbul byr på en rik historie og kultur, og byen pulserer av liv. Det at Istanbul alltid har vært et viktig knutepunkt og sentrum for handel mellom øst og vest, gjenspeiles i matscenen. I Istanbul får du serverer alt fra enkle lokale retter til internasjonale smaker og alt er kjempegodt. Istanbul er en unik blanding av øst og vest, og dette kjenner du igjen i kjøkkenet – en herlig miks av europeisk finesse og Midtøstens krydder.
Enten du spiser på enkle spisesteder eller elegante restauranter, er maten alltid god. Friske grønnsaker, syrlig yoghurt og pide, tyrkernes svar på pizza laget med tynn deig, er bare noe av det du kan glede deg til. Lite slår en skikkelig kebab i pitabrød, spør du meg – og den er rimelig også. Start gjerne måltidet med meze, småretter som gir en smakebit av det beste fra menyen. Og når du er i Istanbul, må du prøve tyrkisk kaffe og te, som hører med under en shoppingrunde i Grand Bazaar. På denne nettsiden finner du gode oppskrifter på tyrkisk mat , både pizza og annet godt.
Grand Bazaar Istanbul
Pakk lett når du reiser til Tyrkia slik at du kan fylle kofferten med kupp fra basarene i Istanbul. Grand Bazaar, er en av verdens største og eldste basarer og har lange tradisjoner som handelsplass. Her finner du over 3000 butikker. Utvalget er stort av klær, sko, smykker og vesker. Du finner tyrkiske lamper som på bildet, Turkish delight, krydder og piratkopier av kjente merkevarer som Gucci, Louis Vuitton, Dior, Chanel og mange fler. Med andre ord, i basarene finner du det meste, alt mellom himmel og jord. Jeg anser meg selv som både en dyktig shopper og en god pruter, men smiler av at jeg ofte blir lurt når jeg shopper her, for selgerne i Grand Bazaar kan alle triksene i boka.
Istanbul er ikke bare en destinasjon; det er en reise gjennom tid, kultur og smak. Jeg vil absolutt anbefale en reise til denne unike byen som smelter sammen fortid og nåtid. «Istanbul is the new cool,» som det tyrkiske turistkontoret, Go Türkiye,Vinteren kan være kald og jeg har opplevd snø i Istanbul i februar måned. sier det så treffende.
Når er det best å reise til Istanbul?
Våren og høsten er den beste tiden å reise til Istanbul på, da er det behagelig temperatur. Klimaet og temperaturen er aller best i Istanbul i april og mai, september og oktober. De fleste bildene i denne artikkelen, er tatt på en reise i desember, så du kan ha flaks eller uflaks med været. Mars måned pleier å være bra i Istanbul med opptil 18 grader, men om natten synker temperaturen til rundt 3 grader. Den kaldeste måneden er januar med gjennomsnittstemperatur på 10 grader og i desember regner det mest. Vinteren kan være kald og jeg har opplevd snø i Istanbul i februar måned, det ble fullt kaos i millionbyen. September er en herlig tid å reise til Istanbul på, gjennomsnittstemperaturen er da 24 grader, med andre ord perfekt for en storbyferie.
Hva er klokken i Istanbul?
Istanbul, som har en fot i Europa og en i Asia, er i tidssonen Further-eastern european Time. Tidsforskjellen mellom Istanbul og Norge er 2 timer, men selvom landet er stort, er det bare en tidssone i Tyrkia. Solen står som kjent opp i øst og ned i vest, med andre ord, ligger Istanbul og Tyrkia foran oss i tid, så her starter dagen en time før den starter i Norge.
Les og se mine bilder fra Istanbul i VG
Mange av bildene mine fra Istanbul og mine reisetips til den spennende byen, finner du i artikkelen jeg har bidratt til og linket til. Dette er en annonse for Norwegian, som flyr direkte mellom Oslo til Istanbul.
Michelina & Rune som deler reisetips og inspirasjon på nettsiden Nomadehjerter, har også besøkt metropolen. Her får du deres beste tips – Seks ting du kan se og gjøre i Istanbul og Fem tips til høydepunkter i gamlebyen i Istanbul.
Jeg har sikkert vært i Istanbul tjue ganger tidligere. De opplevelsene og bildene som ligger til grunn for denne reiseguiden til Istanbul, er fra en pressetur arrangert av det tyrkiske turistkontoret Go Türkiye.
Istanbul er en av de rimeligste storbyene du kan besøke. Mine reisetips til andre spennende byer du kan reise til selvom reisebudsjettet ikke er så stort, finner du her:
Følg @worldwithasuitcase på Instagram for reisetips hver dag