Tuddal Høyfjellshotell 850 meter over hverdagen
Et historisk høyfjellshotell etablert i 1895 på fjellet i Telemark. Her handler oppholdet om stillhet, felles måltider, lokal mat og følelsen av å være 850 meter over hverdagen.
Les mer
lokalmat
Restaurant i Geiranger – Brasserie Posten
Hvor spise i Geiranger? Brasserie Posten er en av de beste restaurantene i Geiranger, med lokal mat, hyggelig atmosfære og utsikt mot Geirangerfjorden.
Les mer
Fruktbygdene i Telemark
Ståpåvilje, pågangsmot og kjærlighet Fruktbygdene Gvarv og Akkerhaugen i Telemark.
Les mer
Best Cooking Class in Bali – Paon Bali in Ubud
Discover the best cooking class in Bali at Paon Bali in Ubud. Learn traditional Balinese recipes, explore local ingredients, and enjoy a hands-on culinary experience that offers a deeper connection to Balinese culture.
Les mer
Lokalmat
Å smake på lokalmat er å forstå et sted. Geitost i fjellheimen, cider i Hardanger, tapas i Spania eller en skål pho i Ho Chi Minh City. Hver rett forteller en historie om kultur, tradisjon og identitet.
Jeg leter alltid etter steder som setter kortreiste råvarer på menyen og gjør måltidet til en opplevelse. Det kan være en familiedrevet restaurant, et livlig marked eller en vingård med lunsj under åpen himmel.
For deg som vil lære mer, finnes kokkekurs på Bali og i Thailand. Der kan du selv prøve deg ved grytene og ta med smaken av reisemålet hjem.
👉 Her finner du mine beste opplevelser med lokalmat – fra gårdsbesøk i Norge til smaksrike reiser i Asia og Sør-Europa.