lokalmat

Lokalmat

Å smake på lokalmat er å forstå et sted. Det er geitost i fjellheimen, cider i Hardanger eller Telemark, tapas i Spania og dampende pho i Ho Chi Minh City. Her finner du steder som setter kortreiste råvarer på menyen og gjør måltidet til en opplevelse. Tips til kokkekurs på Bali og i Thailand finner også.